Anda sedang mencari inspirasi resep ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ati bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ampela ati bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ampela ati bumbu rujak memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ampela ati bumbu rujak:
- Ambil 10 Pasang ampela ati ayam
- Gunakan 4 buah tomat segar, potong dadu
- Siapkan 10 tangkai daun kemangi muda
- Sediakan 8 cabai rawit
- Siapkan 100 ml santan/1 sachet santan instan
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 cabai rawit
- Siapkan 2 cabai merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya gula & garam
- Siapkan Kelengkapan
- Siapkan 7 lembar daun pisang
- Siapkan 7 biji tusuk gigi/lidi dilancipkan kedua ujungnya untuk menyemat
Rasanya tidak amis dan bikin nagih. "Dari penampakan dan aromanya ini kayanya enak banget. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Rebus ampela ati ayam dengan sedikit garam, tunggu sampai empuk. sisihkan
- Uleg/blender bumbu halus sampai lembut, kemudian campurkan dengan potongan tomat, daun kemangi & tambahkan santan kental. Aduk sampai rata tambahkan gula garam. Masukkan potongan ampela ati aduk kembali sambil koreksi rasa. NB: gula & garam dilebihkan komposisinya karena ketika direbus kekuatan rasa sedikit berkurang
- Ambil daun pisang, tuang adonan dan sisipkan cabai rawit utuh di setiap bungkusnya. Sematkan dengan tusuk gigi/lidi yg sudah disiapkan. Kukus selama 45 menit. Sajikan ❤️
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
