Lagi mencari inspirasi resep balado ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ikan Kembung memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado ikan Kembung:
- Gunakan 2 ekor ikan kembung
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan Kaldu udang bubuk (boleh diganti dengan kaldu bubuk lainnya)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (saya skip krna gada)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Jeruk lemon
- Ambil 50 ml air
- Ambil bumbu halus ••
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 6 bh cabe rawit merah (boleh dikurangi atau ditambah)
- Gunakan 3 bh Baput
- Ambil 8 bh Bamer
- Siapkan 1 bh tomat ukuran kecil
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan lalu berikan garam dan jeruk lemon diamkan kurleb 10menit. Lalu goreng
- Sementara menggoreng bumbu haluskan.. boleh dengan blender atau uleg..
- Panaskan minyak bekas goreng ikan td sedikit aja.. lalu tumis bumbu halus hingga mateng
- Setelah keluar minyak dari bumbu masakan seasoning yaa… Koreksi rasa yaa..boleh tambahkan air sedikit saja agar bumbu tidak menggumpal
- Setelah rasa sudah pas masukkan ikan aduk hingga bumbu merata.. matikan kompor… angkat sajikan… Selamat mencoba 💜💜💜💜
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
