Lagi mencari ide resep balado tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado tongkol suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Balado enak lainnya. Cara penyajian; hangatkan dengan api sedang. Menu ini menjadi salah satu menu favorit di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tongkol suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado tongkol suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Tongkol Suwir menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Tongkol Suwir:
- Siapkan 750 gr ikan tongkol
- Ambil 1 bks Bumbu Racik Ikan Goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 12 cabe merah keriting (kalo saya beberapa dibuang bijinya krn anak ngga bisa pedas)
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 tomat ukuran kecil
- Siapkan 2 kemiri di sangrai
- Siapkan 2 sdt terasi
- Gunakan 2 sdm gula merah yg sdh dihaluskan
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Lainnya:
- Sediakan 1 ruas jari Jahe dikeprok
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas dikeprok
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Ambil 4 lbr daun Jeruk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan secukupnya gula pasir dn kaldu jamur
Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah. Untuk membuat ikan tongkol suwir pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan silahkan panaskan minyak dalam wajan. Cara membuat ikan tongkol balado suwir. Keressen Indonesian Food Ikan Tongkol Balado Fried témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében.
Cara menyiapkan Balado Tongkol Suwir:
- Cuci ikan bersih, bumbui dengan 1 bks bumbu racik dan diberi perasan jeruk nipis 1 - 1 1/2 buah. Diamkan kurang lebih 30-45 menit biar bumbu meresap.
- Bumbu Halus diulek semua. Pastikan rasa sudah sesuai.
- Goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian suwir2. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah diulek dengan sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang. Tambahkan 1 sdm kecap ikan, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Hidangkan, makan dengan nasi putih anget.
Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ikan pindang tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk dengan rata. Suwir tongkolnya enak, lelenya blm dicoba. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Tongkol Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
