Lagi mencari inspirasi resep balado ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Kembung menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ikan Kembung:
- Gunakan 4 Ekor Ikan Kembung
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 20 Cabe Keriting
- Siapkan 15 Cabe Merah Besar
- Ambil 15 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Buah Tomat Merah Ukuran Sedang
- Sediakan Petai (Goreng Setengah Matang)
- Sediakan Minyak Goreng
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap (Optional)
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Kembung:
- Bersihkan ikan kembung, potong menjadi dua, lalu tiriskan. Setelah tiris, peraskan 1 buah jeruk nipis dan lumuri dengan garam secukupnya lalu sisihkan dan goreng hingga matang.
- Blender cabe keriting, cabe merah besar, bawang merah, dan tomat sampai agak halus.
- Panaskan minyak agak banyak, lalu tumis bumbu yang sudah di blender tadi hingga matang (cabe berwarna merah tua). Setelah itu tambahkan garam dan penyedap dan kemudian berikan perasan jeruk nipis secukupnya.
- Setelah bumbu matang jangan lupa dicicipi ya ibu - ibu, kemudian masukan ikan dan petai yang sudah digoreng, kemudian di aduk - aduk sebentar hingga tercampur rata dan bumbu meresap kedalam ikan (gunakan api kecil, agar cabai tidak kering).
- Dan balado ikan kembung siap disajikan, selamat mencoba!!!
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
