Sedang mencari ide resep balado ikan layur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan layur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan layur masak santan enak dan sederhana masakan simple untuk sehari hari. Untuk membuat masakan balado ikan layur kali ini, kita akan menggunakan ikan layur kecil saja. Nah, penasarankan bagaimana resep serta cara membuatnya, berikut ini Resep Masakan dan Cara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan layur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ikan layur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ikan layur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado ikan layur memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado ikan layur:
- Ambil 1 ekor ikan layur (marinasi dgn jeruk, garam dan bumbu stok (bam
- Gunakan 1 bh tomat besar (ini aku iris ya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 genggam cabai rawit
- Sediakan 15 bh cabai keriting merah
- Gunakan Herbs dan bumbu lain :
- Ambil 3 rs lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 blok Gula merah, iris
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Kecap manis (optional)
Lumuri ikan layur dengan air jeruk nipis dan garam. Layur (Trichiurus lepturus) adalah ikan perairan laut yang mudah dikenal dari bentuknya yang panjang dan ramping. Ikan ini tersebar di perairan tropika maupun sedang. Lihat juga resep Kentang teri udang balado enak lainnya.
Cara membuat Balado ikan layur:
- Cuci bersih ikan, mari nasi dan Goreng ikan layur hingga matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama dengan herbs, lada,gula, garam, kaldu bubuk hingga matang dan masukkan tomat iris, campur merata lagi
- Masukkan ikannya dan aduk merata hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan kecap manis secukupnya kalau mau rasanya ada manis2nya,
Budidaya ikan lele menjadi primadonanya bisnis perikanan di Indonesia. Warung makan makin banyak yang menyajikan lele. Supermarket dan pasar tradisional juga menyediakan lele setiap hari. Ikan Layur menjadi ciri khas di pesisir. Ketika kita kunjungi pantai manapun pasti lihat Layur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan layur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
