Lagi mencari ide resep kue muso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue muso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue muso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue muso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue muso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Muso menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Muso:
- Ambil Bahan Kulit :
- Ambil 250 gram Tepung Ketan
- Sediakan 50 gram Tepung Terigu
- Ambil 2 sdm Coklat Hitam Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 50 gram Minyak Sayur
- Sediakan Secukupnya Air hangat kuku
- Ambil Bahan isi :
- Siapkan 100 gram Tepung Terigu
- Siapkan 225 gram Gula Pasir
- Siapkan 2 butir Telur
- Gunakan 2 bungkus santan kara @ 65ml
- Gunakan 270 ml Air
- Siapkan 100 ml Jus Pandan
Kue muso adalah kue berwarna hijau dan cokelat yang teksturnya lembut serta kenyal. Kue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Ada lagi salah satu menu yang harus kamu nikmati adalah kue putri kandis. Makanan Khas Jambi yang terkenal ini kalau dilihat dari segi bentuknya hampir mirip seperti lapis legit.
Cara menyiapkan Kue Muso:
- Campur semua bahan kulit kecuali air, aduk rata. Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat di bentuk.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan cetakan (saya gunakan cetakan pie), bentuk seperti membuat kulit pie pada cetakan.
- Kukus kulit selama 5 menit atau hingga tercium harum.
- Selama menunggu, kita buat adonan isi. Campur semua bahan isi, aduk rata.
- Setelah tercium harum, isi kulit dengan bahan isi (saya langsung isi di kukusan, ga nunggu dingin dulu) dan kukus kembali hingga matang atau sudah tercium harum.
- Angkat dan dinginkan kue agar bisa di lepas dari cetakan dengan mulus dan tidak hancur.
- Kue siap untuk di sajikan.
Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh. Stream Tracks and Playlists from Kue on your desktop or mobile device. Kue ini juga bisa dijadikan oleh oleh bagi anda yang berkunjung ke Jambi. Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue muso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
