Sedang mencari ide resep tahu guling / tahu acar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu guling / tahu acar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu guling / tahu acar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu guling / tahu acar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu guling / tahu acar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Guling / Tahu Acar menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Guling / Tahu Acar:
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 3 lb kubis, iris halus
- Sediakan 1 buah mie kuning, rebus, tiriskan
- Sediakan kecambah secukupnya,rebus, tiriskan
- Gunakan 3 tahu, potong dadu, goreng
- Siapkan 5 iris tempe, potong dadu, goreng
- Ambil sledri, iris halus
- Gunakan bawang merah goreng
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 butir gula jawa, sisir halus
- Siapkan 2 buah cabe, iris halus
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Bahan Acar
- Ambil 1 buah timun, buang biji, iris sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm cuka
Kuah: rebus air dan gula merah sampai gula larut. Yang membedakan Tahu guling Jogya dan Tahu Guling Muntilan Magelang adalah pada tahu guling Yogya tidak menggunakan kacang tanah Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Misalnya saja tahu guling dari Tegal, tahu Slawi, tahu pong Sumedang yang lezat, tahu telur Surabaya, tahu bakso yang pernah saya posting sebelumnya dan tentunya masih banyak lagi. Cara memasaknya pun juga bisa beraneka ragam, di goreng, ditumis, dibakar atau dipepes, semua yummy!
Cara membuat Tahu Guling / Tahu Acar:
- Pertama siapkan bumbu kuah, masukan air, lalu tambahkan gula, setelah larut, masukan bawang halus biarkan mendidih
- Terakhir tambahin garam, kecap, cuka dan cabe, test rasa, diamkan
- Kedua, buat acar, dengan cara campur semua bahan dan diamkan sampai keluar air sendiri
- Selanjutnya siapkan semuanya nya, dan susun dalam piring, mie, kubis, kecambah, tempe tahu, beri sledri, acar dan bawang merah goreng, terakhir siap siram dengan kuah pedas asam manis
Nama Tahu Guling konon katanya berasal dari tahu yang di potong dadu kecil - kecil lalu di goreng kering saat di taruh di piring yang di sudah tertuang kuah gula merah cair segar di dalamnya, membuat tahu yang gembul karena panas Tahu guling ini enak banget, sesuai dengan selera lidah saya 😉. Definisi 'tahu guling' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Makanan terbuat dari tahu goreng, toge dan kol ditambah sambal kecap dan kacang goreng, ditaburi bawang goreng. Kenikmatan Seporsi Tahu Guling Mbah Joyo. Tahu guling di sini mirip dengan kupat tahu khas Temanggung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Guling / Tahu Acar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
