Sedang mencari ide resep kue muso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue muso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue muso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue muso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue muso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Muso memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Muso:
- Sediakan Bahan kulit :
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 25 gr coklat bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 175 ml air hangat/ secukupnya
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 50 ml air jus pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
Kue muso adalah kue berwarna hijau dan cokelat yang teksturnya lembut serta kenyal. Kue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Ada lagi salah satu menu yang harus kamu nikmati adalah kue putri kandis. Makanan Khas Jambi yang terkenal ini kalau dilihat dari segi bentuknya hampir mirip seperti lapis legit.
Cara membuat Kue Muso:
- Kulit : Campur tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk, gula, garam dan vanili, aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk menjadi adonan yg kalis.
- Oles cetakan kue mangkok dng minyak, ambil sedikit adonan.. Tekan sisi2nya.. Beri jeda, hasilnya kayak mangkok, sisihkan.
- Isian : Campur tepung terigu, telur, gula, garam dan vanili, aduk rata.. Tuang santan dan air pandan, aduk2 dng whisk sampai gula larut, saring
- Tuang isian ke dalam adonan ketan sampai penuh. Kukus selama 30 menit… Sesekali tutup kukusan dibuka supaya kue tidak menggelembung. Angkat dan dinginkan. - Resep di atas jadi 16 pcs
Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh. Stream Tracks and Playlists from Kue on your desktop or mobile device. Kue ini juga bisa dijadikan oleh oleh bagi anda yang berkunjung ke Jambi. Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue muso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
