Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica simple menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica simple:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang Bombay
- Siapkan 20 buah cabe rawit (diuleg)
- Ambil 10 rabe rawit (diutuhkan)
- Ambil 4 buah cabe besar
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 buah daun bawang
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan 2 gelas air putih
- Sediakan secukupnya Minyak
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica simple:
- Haluskan/uleg semua bumbu (kecuali bawang bombay, daun bawang). Iris tipis bawang bombay dan daun bawang. Panaskan minyak dan tumis bumbu yg udah dihaluskan. Tunggu sampai harum.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. Tumis hingga berubah warna. Tambahkan kacang panjang yg sudah dipotong dan cabe rawit utuh. Tumis sebentar dan tambahkan air. Tambahkan merica, gula, garam, dan penyedap. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk. Siap n sajikan. Selamat mencoba bunsay 🤗😘
BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi. Selanjutnya goreng ayam sampai setengah kering. Cara Memasak Sayap ayam rica-rica Simple. in Ayam. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
