Sedang mencari ide resep ayam suwir / ayam rabe rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir / ayam rabe rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir / ayam rabe rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir / ayam rabe rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam suwir / Ayam rabe rica. My comfort food 😍 pedaassss & buatnya super gampang, semua org pasti bisa. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir / ayam rabe rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir / Ayam rabe rica menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 250 gr dada ayam (dikukus)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan 50 butir cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir cabe kriting merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu daun :
- Gunakan Secukupnya serai (digeprek)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (optional)
Tidak hanya sekedar diperkaya dengan bumbu tumis biasa, tetapi juga menggunakan terasi, kencur, dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan* bumbu dari Pulau Lombok. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas. Semoga bisa menjadi referensi buat yg bingung pengen makan ayam dimasak apa lagi hehe. selamat mencoba dan selama.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Balur dada ayam dgn jeruk nipis, lalu kukus sampai matang. Setelah itu, ayam di suwir2.
- Tumis bumbu daun sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu agak sedikit kering, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ayam suwir, masak dgn api kecil supaya bumbu meresap. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk, lakukan koreksi rasa, lalu angkat.
Ayam suwir hajatan ini rasanya enak banget kalau dimakan bersama sepiring nasi putih hangat. Nah, kini tak perlu menunggu ada kondangan, kita pun bisa makan ayam suwir hajatan ini di rumah. Tak pakai ribet, dan bahannya sederhana banget. Lihat juga resep Ayam Rica Suir enak lainnya. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir / Ayam rabe rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
