Sedang mencari ide resep ayam suwir / ayam rabe rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir / ayam rabe rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir / ayam rabe rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir / ayam rabe rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam suwir / Ayam rabe rica. My comfort food 😍 pedaassss & buatnya super gampang, semua org pasti bisa. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir / ayam rabe rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir / Ayam rabe rica memakai 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Ambil 250 gr dada ayam (dikukus)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya jahe
- Gunakan 50 butir cabe rawit merah
- Gunakan 5 butir cabe kriting merah
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Ambil Bumbu daun :
- Gunakan Secukupnya serai (digeprek)
- Ambil Secukupnya daun bawang (optional)
Tidak hanya sekedar diperkaya dengan bumbu tumis biasa, tetapi juga menggunakan terasi, kencur, dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan* bumbu dari Pulau Lombok. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas. Semoga bisa menjadi referensi buat yg bingung pengen makan ayam dimasak apa lagi hehe. selamat mencoba dan selama.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Balur dada ayam dgn jeruk nipis, lalu kukus sampai matang. Setelah itu, ayam di suwir2.
- Tumis bumbu daun sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu agak sedikit kering, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ayam suwir, masak dgn api kecil supaya bumbu meresap. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk, lakukan koreksi rasa, lalu angkat.
Ayam suwir hajatan ini rasanya enak banget kalau dimakan bersama sepiring nasi putih hangat. Nah, kini tak perlu menunggu ada kondangan, kita pun bisa makan ayam suwir hajatan ini di rumah. Tak pakai ribet, dan bahannya sederhana banget. Lihat juga resep Ayam Rica Suir enak lainnya. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir / Ayam rabe rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
