Sedang mencari ide resep puding santan pandan ala nona kentir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding santan pandan ala nona kentir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pudding Santan Gula Merah enak lainnya. Puding roti berbahan dasar agar-agar, santan, telur, susu, roti tawar dan gula, yang dicampur menjadi satu. Biasanya ada juga yang ditambah dengan berbagai rasa seperti karamel, vanila, pandan, cokelat dan banyak varian rasa lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding santan pandan ala nona kentir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding santan pandan ala nona kentir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding santan pandan ala nona kentir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Santan Pandan ala Nona Kentir memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puding Santan Pandan ala Nona Kentir:
- Siapkan 2 sachet agar swallow hijau
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 kaleng krimer susu carnation 495 gr
- Gunakan 4 helai daun pandan
- Sediakan 1800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Jika kita cermati resep puding lumut hijau pandan ini mirip dengan agar-agar santan gula jawa. Yaitu sama-sama mempunyai warna-warni cantik dari santan yang mengendap sehingga tampilanya seperti ada. Blend santan dengan daun pandan dan perah untuk dapatkan pati santan dan pandan. Bila puding dah mula memekat, warna pun tak berubah boleh tutup api.
Langkah-langkah membuat Puding Santan Pandan ala Nona Kentir:
- Siapkan panci dan bahan-bahan.
- Masukkan santan yang sudah diperas dan daun pandan. Nyalakan kompor. Masukkan agar-agar sambil di aduk. Tambahkan gula pasir. Tambahkan krimer susu. Aduk terus hingga mendidih dan tanek.
- Siapkan loyang utk cetak puding. Tuangkan adonan ke loyang. Buang daun pandan. Sebagai tambahan, bisa sisipkan degan muda ke dalam cetakan. Nti akan mengendap dengan sendirinya, dan santan akan naik ke atas. Kalo aku, pas kebetulan dirumah ada isi kolak kacang ijo. Aku sisipin tuh kacang ijonya kedalamnya. Kalo sudah tunggu, agak dingin baru masuk kulkas. Nikmati puding kurleb 1,5 jam kemudian 😊
Proses menyalut kek, perlu pantas untuk mengelakkan puding sejuk. Barulah tambahkan gula,daun pandan, perasa pandan, pewarna hijau, santan pekat. Sementara tu, kacau telur dengan santan cair hingga sebati. Barulah tuangkan dalam periuk tadi dan kacau hingga mendidih untuk beberapa minit. Puding cincau santan juga sering dijadikan sebagai sajian penutup yang banyak difavoritkan dalam keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding santan pandan ala nona kentir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
