Lagi mencari ide resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kuah Kuning:
- Gunakan 3 ekor ikan mas ukuran kecil
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Langkah-langkah membuat Ikan Kuah Kuning:
- Potong ikan sesuai selera lalu kucuri dg jeruk nipis diamkan 10 menit, setelah itu bilas dg air bersih dan sisihkan
- Tumis bumbu halus masukkan serai salam hingga harum, lalu tambahkan air.
- Saat air mendidih masukkan ikan, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Masak hingga ikan matang. Tes rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api dan sajikan.
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange Ikan Kuah Kuning Parede.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
