Lagi mencari ide resep tumis bengkuang (isian lumpia basah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis bengkuang (isian lumpia basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Tumisan Bengkuang Cek cara membuat Lumpia Basah. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis bengkuang (isian lumpia basah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis bengkuang (isian lumpia basah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis bengkuang (isian lumpia basah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Bengkuang (isian lumpia basah) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Bengkuang (isian lumpia basah):
- Siapkan 1 buah bengkuang
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 5 cabai merah
- Sediakan 2 cabai rawit
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 potong dada ayam
- Gunakan Tauge (secukupnya)
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Siapkan Gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa
Asal usul kata lumpia (Lumpia adalah lafal dari Bahasa Hokkian). Lumpia adalah sejenis jajanan tradisional yg berasal dari. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Cara membuat: - Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum - Masukkan ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna lebih putih - Masukkan rebung rebus.
Cara menyiapkan Tumis Bengkuang (isian lumpia basah):
- Iris2 tipis bengkuang, cuci lalu rebus hingga empuk. Tiriskan
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga wangi. Masukan telur kemudian orak arik, tambahkan sedikit air
- Masukan bengkuang, tambahkan kecap manis. Dan bumbu pelengkap lainnya (koreksi rasa)
- Setelah air berkurang masukan toge dan potongan dada ayam yg sudah direbus terlebih dahulu.
- Siap disajikan🥰🤗
Sebelum menumis bengkuang, buat olesan lumpia basah terlebih dahulu. Tambahkan bengkuang dan kecap manis, lalu aduk dengan spatula sampai tercampur merata. Tuang sedikit minyak dan tumis bumbu halus khusus isian sampai harum dan matang. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Untuk kulit biasanya dibuat dengan menggunakan dadaran telur, sedangkan untuk isian lumpia sendiri sebenarnya sesuai Bahan campuran bengkuang: Gula bengkuang sebanyak ½ kg, iris memanjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis bengkuang (isian lumpia basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
