Lagi mencari ide resep ikan bakar kuning siram rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kuning siram rawit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar kuning siram rawit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar kuning siram rawit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar kuning siram rawit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Kuning Siram Rawit menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Kuning Siram Rawit:
- Ambil 3 ekor Ikan mas
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil 8 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan secukupnya gula pasir
Resep ikan bakar bumbu kuning ini akan menjadi lebih istimewa jika ikan yang digunakan adalah jenis Bandeng. Mulai dari ikan kembung, ikan nila, ikan gurame bahkan ikan mas bisa Anda olah dengan cara dibakar. Perpaduan bumbu - bumbu khas juga bisa membuat cita rasanya semakin gurih. Anda tentu bebas berkreasi membuat bumbu oles ikan bakar ala Anda sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Kuning Siram Rawit:
- Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit agar meresap.
- Haluskan: 5 butir bawang putih, 7 butir bawang merah, kunyit, 3 butir kemiri dan jahe. Setelah dihaluskan campur dengan margarin dan oleskan ke ikan.
- Bakar ikan sambil dibolak balik sampai ikan matang dan empuk merata, sambil dibakar olesi dengan sisa bumbu yang ada.
- Membuat bumbu cabe rawit: Iris cabe rawit, 3 butir bawang putih, 3 butir bawang merah, 3 batang serai iris tipis. Siapkan wajan untuk menumis, tambahkan margarin, masukkan bahan-bahan yang sudah diiris, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tumis sebentar, angkat.
- Siapkan Ikan Bakar dan siram dengan bumbu cabe rawit yang sudah ditumis.
- Supaya lebih nikmat, hidangkan juga dengan sambal kecap.
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning : Anda dapat melumuri ikan yang ingin di bakar. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar kuning siram rawit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
