Sedang mencari inspirasi resep tumis tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tauco yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Bumbu Tauco Super Mantab. Tauco (bean paste sauce) is one of my must have pantry ingredient. It is commonly used in both Indonesian and Chinese dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis tauco menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis tauco:
- Ambil Bahan bahan
- Gunakan 1/4 kikil sapi yang telah direbus lalu dipotong2
- Sediakan 3 ons udang, udang disini yang saya pakai hanya untuk bau aja
- Siapkan 1 ons pete, pete nya yang besar, biar ada bau nya
- Ambil 2 pp tempe, potong goreng
- Sediakan 5 bh tahu cina, potong goreng
- Siapkan 2 ons tahu kering, potong,cuci goreng
- Ambil 2 ons kacang panjang
- Gunakan 2 ons santan, tambahkan air, 1 gelas
- Sediakan Bumbu bumbu
- Ambil 20 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm tauco
Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.
Cara menyiapkan Tumis tauco:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau dalam minyak panas, lalu masukkan lengkuas dan daun salam, dan juga masukkan tauco. Tumis hingga layu.
- Lalu masukkan udang, pete,kikil tambahkan santan, dan juga air masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan, tempe goreng, tahu goreng, tahu kering goreng, kacang panjang.tambahkan garam, ajinomoto, kecap manis. Lalu koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih agak lama, segera matikan api.
Selanjutnya tambahkan ebi yang sudah disangrai tadi. Barulah masukan daun genjer dan goreng sampai daunnya layu. Lihat juga resep Tumis kangkung tauco enak lainnya. Description: Tumis Genjer Tauco Sumber: https Flag for Inappropriate Content. These tiny anchovies or we call it "Teri Medan" and Tauco are really great addition to balance out the bitterness.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
