Anda sedang mencari ide resep gudeg mercon jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg mercon jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg mercon jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg mercon jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gudeg mercon mbak yuni terenak DI jogja! GUDEG HOROR BUKANYA MALAM ANTRINYA PANJANG BANGET yaitu GUDEG MERCON BU TINAH #kulineryogyajarta. Berbeda dengan gudeg pada umumnya yang memiliki cita rasa manis, di Jogja traveler bisa menemukan gudeg dengan rasa super pedas atau yang lebih dikenal dengan istilah 'Mercon'.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg mercon jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg mercon jogja menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg mercon jogja:
- Gunakan 1 buah nangka muda (beli di pasar)
- Ambil Bahan Halus:
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 4 rawit oren
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan Bahan geprek/cemplung
- Sediakan Jahe geprek
- Gunakan Salam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan Kelapa/fiber creme/kara santan
- Ambil Garam
- Sediakan Saori tiram
- Ambil Topping:
- Siapkan Telur pindang/rebus
Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta. Gudeg Mercon Bu Tinah [image source]. Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit. Gudeg mercon Yogyakarta selanjutnya, terletak di Jl.
Cara menyiapkan Gudeg mercon jogja:
- Cuci bersih nangka muda lalu siapkan bahan2
- Susun dalam kuali bumbu cemplung/geprek. Bumbu halus.nangka lalu tambahkan fiber creme dan air
- Masak dengan api kecil aja.
- Tutup rapat seperti diungkep. Selama 4-5 jam. (Kl kelamaan 2.5 jam aja)
- Tp kalau lebih lama lebih harum
- Kalau air sudah berkurang setengahnya..masukan telur rebus.
- Lanjut ungkep. Tambahin bumbu sesuai selera. Kl suka manis tambahin gula jawa.
- Ungkep sampai mengering. Kalau suka kering bgt yg lama ungkepnya.kl suka berair lgsg matikan kompor
- Tambahkan rawit oren gelundungan secukupnya biar lbh pedes
- Siap di angkat dan sajikan
- Dimakan sama2 ama kreceknya enak bangettt serasa lg pulang ke kampung si mbah☺😍
Perbedaan Gudeg Sagan dengan gudeg terenak di Jogja yang lainnya terletak pada cita rasanya yang lebih pedas. Lokasi Gudeg Mercon Bu Tinah menurut Google Map: Walaupun gudeg buatan Bu Tinah ini telah dikenal oleh banyak orang, baik masyarakat Yogyakarta maupun wisatawan dari berbagai daerah. Yup, gudeg mercon yaitu gudeg yang memiliki rasa pedas, bagi kamu pecinta makanan pedas Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang. Gudeg Mercon Bu Tinah terletak di Jl. Gudeg Bu Tjitro merupakan salah satu gudeg legendaris di Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg mercon jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
