Lagi mencari inspirasi resep pukis sultan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis sultan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Your current browser isn't compatible with SoundCloud. Please download one of our supported browsers. Is your network connection unstable or browser.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis sultan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis sultan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis sultan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pukis Sultan memakai 13 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pukis Sultan:
- Siapkan 600 gram tepung cakra, ayak
- Gunakan 850 ml santan yang sudah direbus dengan pandan (suhu ruang)
- Gunakan 6 butir kuning telur
- Siapkan 3 sachet SKM putih
- Sediakan 350 gram gula pasir
- Gunakan 200 gram margarin, cairkan
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 6 gram ragi instan
- Ambil 5 sdm air hangat
- Sediakan 1 sdt gula pasir yang diambil dari bahan adonan pukis
- Ambil 1 sdt tepung cakra
- Gunakan Bahan oles cetakan:
- Ambil Secukupnya margarin
The post has become increasingly ceremonial since British rule, but the Sultan, considered a spiritual leader in the Muslim community in Nigeria.
Cara menyiapkan Pukis Sultan:
- Siapkan bahan biang. Campur semua sampai rata. Sisihkan.
- Pada wadah yang berbeda, mixer telur dan gula hingga warnanya berubah menjadi putih pucat dan adonannya sedikit mengembang.
- Masukkan terigu, santan, dan SKM. Aduk tanpa mixer dahulu. Bila sudah rata, mixer lagi. Mixer sampai bahan tercampur rata.
- Masukkan bahan biang, mixer sampai rata.
- Terakhir, masukkan margarin cair, mixer lagi sampai rata.
- Bila adonan sudah merata, diamkan sampai mengembang, kurang lebih 30-45 menit. Adonan sebaiknya tidak ditutup, melainkan dijemur sampai mengembang.
- Adonan yang sudah mengembang dipindahkan ke dalam gelas ukur atau wadah apa saja yang punya mulut lancip supaya memudahkan menuang dalam cetakan.
- Panaskan cetakan dengan api kecil. Bila sudah panas, olesi margarin pada tiap cekungan
- Isi cetakan dengan adonan. Jangan terlalu penuh supaya tidak luber. Sisakan jarak 1 cm supaya tidak terlalu penuh. Tutup cetakan supaya matang.
- Selama memasak adonan pukis, jangan sering membuka-tutup. Hal ini menghindari adonan pukis tidak bisa mengembang dan matang sempurna. Setelah adonan dituang, tutup, tunggu selama 5-7 menit baru boleh dibuka.
- Angkat adonan bila sudah matang menggunakan sutil kecil. Adonan yang terlanjur gandeng sebaiknya diiris pisau supaya rapi.
- Sajikan. Lebih nikmat saat hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis sultan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
