Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung (rolled pancake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung (rolled pancake) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung (rolled pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung (rolled pancake) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dadar gulung (rolled pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat DADAR GULUNG (ROLLED PANCAKE) memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan DADAR GULUNG (ROLLED PANCAKE):
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm pasta pandan (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bahan Isian
- Siapkan 1/2 kelapa parut
- Gunakan 3 butir gula merah (sesuai selera)
- Sediakan 100 ml air (secukupnya)
- Ambil 1 lembar daun pandan
Introduction: I discovered these pancakes in a warung the other day and fell in love with them! Dadar Gulung is one of popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves.
Langkah-langkah membuat DADAR GULUNG (ROLLED PANCAKE):
- Untuk pembuatan isiannya : larutkan gula merah yang sudah di potong-potong pada 100ml air, lalu masukan kelapa parut dan daun pandan, aduk merata hingga kering.
- Untuk kulitnya : terlebih dahulu larutkan pasta pandan pada air (aduk sampai merata), Lalu siapkan tempat dan campurkan semua bahan, tuangkan pasta pandan yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata, lalu saring terlebih dahulu sebelum adonan di dadarkan.
- Tips supaya tidak lengket : gunakan api sedang, pastikan pan sudah panas, dan pastikan pengolesan minyak merata supaya tidak lengket. (Disini saya menggunakan kuali bukan pan / teflon)
- Happy Cooking 🌹
Dadar gulung, traditional snacks from Java with sweet taste. Kios Jajan Pasar, the Traditional Indonesian Sweet and Savory Snack Stall. When regular pancakes need a makeover, they turn into these soft and sweet delicacies. Fill the dough with pandan essence for coloring. Preheat the frying pan and make thin omelet, then dab with margarine.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan DADAR GULUNG (ROLLED PANCAKE) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
