Sedang mencari inspirasi resep gudeg putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Siapa yang tidak kenal dengan gudeg, hidangan khas Yogya yang sudah termasyur sampai ke mancanegara. Tapi tahukah Anda lokasi berburu gudeg yang top? Gudeg juga bisa menjadi masakan berkuah, seperti resep Gudeg Putih berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Putih menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Putih:
- Gunakan 350 gram nangka muda, rebus
- Gunakan Secukupnya tetelan
- Ambil 750 ml - 1 liter Air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdt garam (me:himsalt)
- Sediakan 100 ml santan kental (kara)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Sediakan 2 sdt ketumbar
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.
Cara menyiapkan Gudeg Putih:
- Masukan dalam panci: nangka rebus yg sudah dipotong2, bumbu halus, tetelan, dan bumbu lain. Masukkan air, masak dgn api sedang sampai mendidih.
- Tutup panci dan kecilkan api, masak terus sampai tetelan lunak dan bau langit hilang. Tuang santan, masak sampai santan menyerap. Sajikan.
Sejarah Gudeg sebagai makanan khas daerah yogyakarta dan menjadi makanan enak serta murah. Kuliner, mungkin itu adalah satu kata yang paling pas untuk sesuatu yang paling di inginkan. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
