Lagi mencari ide resep korean potato pancake (gamjajeon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean potato pancake (gamjajeon) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean potato pancake (gamjajeon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan korean potato pancake (gamjajeon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Learn how to make Korean potato pancakes. It's a perfect rainy day snack! It's been a very hot sizzling summer season this year.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean potato pancake (gamjajeon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Potato Pancake (Gamjajeon) memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Potato Pancake (Gamjajeon):
- Ambil 2 bh kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 bawang bombai kecil
- Sediakan 1,5 sdm Terigu protein rendah
- Ambil 1,5 sdm tapioka
- Ambil Cabe hijau besar
- Gunakan Secukupnya garam, lada
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Dipping sauce
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 5 sdt air matang
- Sediakan 1/2 sdt cuka beras
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang (bagian putih)
- Sediakan 1 bh cabe rawit iris (optional, saya skip)
Gamjajeon or gamja jeon (감자전) is a variety of Korean savory pancake (jeon). Asian chives, potatoes, salt, vegetable oil, water. Korean Potato Pancakes (Gamjajeon) are crispy pancakes made from grated potatoes pan-fried in oil. What do you do when life gives you too many I used colored potatoes here but you can simply substitute other potatoes.
Cara menyiapkan Korean Potato Pancake (Gamjajeon):
- Kupas kentang, potong2 blender dengan potongan bawang bombai tanpa air. Saring jangan terlalu kering, buang sisa airnya,
- Tambahkan garam, lada, terigu, tapioka, aduk rata. Kalau suka tekstur kenyal gunakan tapioka saja 3 sdm. Tuang 2 sdm minyak di wajan anti lengket, masukan 1 sdm adonan, beri potongan cabe hijau, goreng hingga kecoklatan, balik agak ditekan, tambahkan minyak, biarkan hingga kecoklatan 2 sisi.
- Campur air, kecap, gula, cuka aduk hingga gula larut, masukan daun bawang dan cabe rawit, siap dihidangkan sebagai side dish bersama dengan kimchi dll.
Best potatoes for Korean potato pancake (gamjajeon) are starchy. Korean Potato Pancakes - Gamjajeon II. Peel the potatoes and the onion. Dice both vegetables into smaller chunks. Cut the Jalapeno into smaller pieces as well.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Korean Potato Pancake (Gamjajeon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
