Lagi mencari ide resep tekwan khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Membuat sajian khas Palembang memang sedikit membutuhkan waktu yang banyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Khas Palembang memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Khas Palembang:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri haluskan
- Sediakan 300 gr air bersih
- Siapkan 50 gr putih telur
- Sediakan 400 gr sagu tani
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Air untuk rebusan tekwan
- Gunakan Bahan Kuah
- Siapkan secukupnya Air bersih
- Gunakan 250 gr kepala udang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Jamur kuping kering di rendam tiriskan potong selera
- Sediakan Bunga sedap malam rendam tiriskan
- Sediakan Soun kering rendam tiriskan
- Ambil Daun Seledri
- Gunakan Bawang goreng
Simak ulasannya berikut ini Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Tekwan khas Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Langkah-langkah membuat Tekwan Khas Palembang:
- Aduk ikan tenggiri dengan air dan putih telur hingga tercampur rata dengan tangan. Masukkan garam dan kaldu ayam bubuk aduk rata hingga adonan mengental
- Masukan sagu tani aduk rata hingga tercampur rata tidak boleh terlalu di aduk perlahan lahan.
- Ambil adonan dengan sendok kecil masukan kedalam rebusan air mendidih dengan api kecil. Masak hingga matang lalu tiriskan.
- Rebus kepala udang hingga mendidih. Saring / keluarkan kepala udangnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan udang cincang masak hingga matang, tuang kedalam air kaldu udang yang sudah mendidih, Beri garam, lada dan gula pasir cicip rasa. Masukkan potongan jamur kuping, potongan bengkoang, daun bawang dan seledri
- Tekwan yang sudah di tiriskan
- Sajikan dengan soun dan daun bawang
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Coba deh ikuti cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang di bawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
