Lagi mencari inspirasi resep puding ubi ungu ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding ubi ungu ala saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding ubi ungu ala saya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding ubi ungu ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding ubi ungu ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Ubi Ungu ala saya memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Ubi Ungu ala saya:
- Siapkan 200 gram ubi ungu kukus (berat setelah dikukus ya)
- Siapkan 1 bks agar-agar plan tanpa warna
- Ambil 100 gram gula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
- Sediakan 500 ml air
Kukus ubi ungu hingga matang dan lunak, haluskan. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh misalnya mengurangi tekanan darah, menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke pada penderita hipertensi. Alhamdulillah selesai juga puding ubi ungu rasanya enak sekali karena dicampur dengan susu. Bikin puding ubi ungu ala indah wati kalau saya pakainya saya pakai agar powder ya merek satelit itu bunda tapi kalau nggak ada boleh pakai nutrijel bunda tadinya saya buat yang ungu pakai agar satelit.
Cara membuat Puding Ubi Ungu ala saya:
- Kukus ubi ungu lalu haluskan/hancurkan selagi hangat. Sisihkan.
- Masak agar-agar, air & gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
- Lalu masukkan ubi ungu kukus yg sdh dihaluskan tadi, aduk sampai mendidih lagi. Tes rasa.
- Setelah mendidih, matikan kompor, diamkan, tunggu uap berkurang.
- Lalu tuang ke cetakan, diamkan hingga mengeras.
- Setelah dingin suhu ruang, boleh dimasukkan ke kulkas dahulu sebelum disantap.
- Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Siap disajikan utk keluarga.
Cara Membuat: Puding ubi ungu: Blender ubi ungu dan santan hingga lembut. Tambahkan gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk. Setelah matang, kupas ubi dan haluskan. (blender dengan. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding ubi ungu ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
