Sedang mencari ide resep puding karakter ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding karakter ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding karakter ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding karakter ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding karakter ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Karakter Ubi ungu memakai 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Puding Karakter Ubi ungu:
- Sediakan Bahan 1 :
- Sediakan 250 gr Ubi Ungu
- Siapkan Air secukupnya utk merebus / mengukus ubi
- Gunakan 2 Bks agar 2 satelit no. 1
- Siapkan 1 1/2 kg Santan
- Sediakan 500 gr Gula pasir (Jk suka manis bisa di tambah)
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan Bahan 2 :
- Sediakan 1 Bks Agar Satelit no. 1
- Gunakan 750 gr Santan Kental
- Gunakan 200 gr Gula pasir (Jika suka manis bisa di tambah)
Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam. Masih punya stok ubi ungu dan anak anak suka banget ama yang namanya agar agar gitu jadi puter otak mau dibikin apa yah. Puding ubi ungu merupakan salah satu puding yang bisa dikatakan sebagai puding dengan rasa yang unik. Karena rasanya yang unik puding ubi ungu ini banyak dicari oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai hidangan penutup.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Karakter Ubi ungu:
- Rebus / kukus ubi ungu. Setelah masak dinginkan sebentar, kemudian blender dgn air 1/2 liter. Jika agak susah di blender bisa di tambah santan. Blender sampai halus. (Lupa upload foto tadi)
- Di dlm panci campur kan gula dan tepung agar agar. Aduk aduk hingga gula dan tepung agar agar tercampur rata.
- Kemudian masukkan ubi yg SDH dihaluskan tadi bersama santan. Masak sambil di aduk2 terus.
- Larutkan tepung maizena dgn air di wadah lain. Setelah adonan agar2 hampir mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga sampai mendidih.
- Setelah mendidih matikan api. Aduk aduk terus hingga uap panas nya hilang.
- Setelah uap panas ilang, masukkan ke dalam adonan. Pertama dasar nya dulu sedikit dinginkan sekitar 5 menit.(Tujuannya biar adonan TDK masuk ke dalam cetakan yg di tengah). Kemudian masukkan adonan hingga penuh. Biarkan hingga keras.
- Setelah agar agar sdh terbentuk, keluar kan cetakan yg ditengah
- Campurkan semua bahan 2 masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api, aduk aduk hingga uap panas hilang.
- Masukkan adonan ke dlm cetakan yg kosong tsb. Biarkan sampai mengeras. Jika mau dingin masukkan ke kulkas.
- Jika sudah keras, keluarkan adonan dari kulkas. Potong setebal 1 atau 2 cm sesuai selera. (Lupa upload foto Krn lgs dibawa org yg pesan. Jadi upload nya yg puding kacang merah aja ya. Hehehehe….., Kebetulan ada di galery hp sy)
Cara membuat puding cup mini dari bahan ubi ungu yang enak empuk dan lembut dengan bahan yang sederhana mudah. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding karakter ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
