Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah bandung💕 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah bandung💕 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah bandung💕, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah bandung💕 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah bandung💕 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah Bandung💕 menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah Bandung💕:
- Ambil 2 buah bengkoang, potong korek api
- Sediakan 50 g tauge
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 150 g gula merah (saya pakai 4 keping gula merah, sesuai selera ya)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 6 buah cabe rawit merah (haluskan terpisah dengan bawang putih, sesuai selera berapa banyaknya ya, saya hanya pakai 4)
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka/sagu (saya pakai tepung maizena yang diencerkan dengan 1/4 gelas air, aduk rata sampai tidak menggumpal)
- Gunakan 1,5 gelas air (kira-kira 300 ml)
- Sediakan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/ penyedap rasa (sesuai selera)
- Siapkan Kulit lumpia (pilih yg bagus dan tidak robek, secukupnya)
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat.
Cara menyiapkan Lumpia Basah Bandung💕:
- Didihkan air dan gula merah, setelah mendidih, masukan potongan bengkoang, masak hingga air tersisa sedikit, lalu angkat dan tiriskan. (Saya skip langkah ini karena saya tidak pakai bengkoang).
- Untuk saus gula merah: didihkan lagi sisa air gula, lalu masukan larutan tepung tapioka/sagu/maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih halus hingga harum, lalu masukan cabe rawit merah yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukan telur, orak arik telurnya, aduk rata kembali.
- Masukan tauge dan bengkoang. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air, masak hingga tauge layu, koreksi rasanya.
- Penyajian: Ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan 1-3 sdm saus gula (sesuai selera ya), beri tumisan tauge telur bengkoangnya, lipat deh. Kalau di abang-abang jualan, biasanya dialasi dengan daun pisang lalu lumpia basah dinikmati dengan cara dilipat dengan daun pisang dan dimakan menggunakan sumpit. Sajikan..💕
- Mantaap bangett moms rasanya.. Selamat mencoba moms😍
Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung. Jika kamu rindu lumpia basah, jajanan khas yang banyak dijumpai di Bandung. Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah bandung💕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
