Sedang mencari inspirasi resep tekwan kuah tomyam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan kuah tomyam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk bikin STEAMBOAT kuah TOMYAM ini.pertama siapkan terlebih dahulu bahan bahan nya. Makanan ini punya history dan memory sendiri bagi saya, saat saya dan mbak EvyJuly lolos menjadi finalis Dapur Lazada waktu itu. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan kuah tomyam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan kuah tomyam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan kuah tomyam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan kuah Tomyam menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan kuah Tomyam:
- Ambil Bahan tekwan :
- Sediakan 150 gram daging ayam
- Gunakan 150 gram daging ikan tenggiri
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai cincang halus
- Ambil 1 siung bawang putih, dihaluskan
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, diiris
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air es
- Siapkan 75 gram tepung sagu
- Ambil Bahan bumbu halus :
- Gunakan 1-2 buah cabe merah kering
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ebi
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan lainnya :
- Gunakan 100 gram jamur merang, belah 2
- Sediakan 1500 ml air kaldu
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Sediakan 2 cm laos, digeprek
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 , 5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 buah (2 sdm) jeruk nipis
- Sediakan 3 tangkai daun ketumbar
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Resep Cara Membuat Kuah Tomyam Rumahan - Ingin membuat cilok kuah yang beda dari biasanya? Coba bikin cilok kuah tom yam. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL 🚫NO PENGA.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan kuah Tomyam:
- Bakso : campur daging ayam, daging ikan, bawang putih, bawang bombai, putih telur, garam, merica dan gula pasir, aduk rata
- Masukkan air es sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan terigu dan aduk rata
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Bulatkan bakso/tekwan, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung
- Angkat bakso dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan sesaat supaya bakso kenyal, tiriskan dan sisihkan
- Goreng bahan2 bumbu halus sampai kering dan blender sampai halus
- Rebus bumbu halus dg air kaldu, didihkan. Masukkan bakso dan jamur, masak sampai jamur matang, bubuhi dg kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata
- Saat hendak disajikan, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan hangat
Image may contain: text that says 'Tekwa d ekwan eMak Dikala Stress Melanda, Disitu Tekwan eMak Bisa Bikin Reda. Namun bedanya untuk tekwan tidak disajikan dengan kuah cuko yang biasa menemani pempek Palembang ketika di sajikan. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Tekwan - Indonesia Fish Ball Soup with Prawn Vermicelli and Mushrooms. I notice that I rarely My mother often cooks Tekwan, a fish soup made from fish paste and tapioca flour, for family and relatives.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan kuah tomyam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
