Sedang mencari ide resep gudeg tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg tanpa daun jati yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Membuat gudeg jogja tanpa daun jati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Tanpa Daun Jati menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Tanpa Daun Jati:
- Ambil 250 gr tetelan
- Sediakan 1 buah nangka muda, kupas dan potong
- Siapkan 100 gram gula merah
- Sediakan 270 ml santan kental, saya tambahkan air 600ml
- Gunakan 5 butir telur bebek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 buah teh kantong (seduh di 50ml air panas)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung Bawang putih (me: 7)
- Sediakan 1 sdm Ketumbar butiran, haluskan
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng, saya ganti bawang merah fresh 8 siung
Khasiat.co.id - Daun jati merupakan salah satu jenis daun dengan ukuran yang cukup lebar untuk sebuah daun. Selama ini kita mengenal pohon jati. Daun dari tanaman jati dapat digunakan sebagai makanan maupun obat-obatan. Beberapa tahun belakangan ini, penggunaan obat herbal cukup Daun pohon jati memiliki manfaat untuk mengurangi dan mencegah asma.
Langkah-langkah membuat Gudeg Tanpa Daun Jati:
- Siapkan semua bahan
- Rebus dulu nangka dan telur
- Sambil menunggu lelur masak siapkan bumbu-bumbu.Haluskan bumbu (salam biarkan utuh dan lengkuas di memarkan), iris bawang merah
- Taruh nangka dan tetelan di panci masukkan bumbu halus, bawang merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air teh, santan. Masak sampai kering airnya.
- Siap dinikmati.
Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
