Lagi mencari ide resep puding lumut ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding lumut ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding lumut ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Lumut Ubi Ungu memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Lumut Ubi Ungu:
- Sediakan 1 bungkus agar-agar plain
- Sediakan 200 gr ubi ungu
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Siapkan 2 bungkus santan kara (@65ml)
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan Sejumput garam dan vanili bubuk
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam.
Langkah-langkah membuat Puding Lumut Ubi Ungu:
- Kupas dan potong ubi ungu, lalu rendam sebentar
- Kukus ubi ungu ± 20 menit, kemudian blender bersama dengan 100ml air
- Pecahkan 2 butir telur, lalu kocok hingga berbusa.. kemudian masukkan agar-agar, gula, garam, dan vanili bubuk
- Masukkan sisa air (600ml) dan 2 bungkus santan kara, lalu aduk dan panaskan di api sedang
- Jika ingin lumut besar, aduk jarang saja.. saya lumut kecil karena di aduk terus hingga mendidih.. diamkan di panci hingga hangat baru pindahkan ke cetakan
- Simpan di kulkas sebentar, dan puding lumut ubi ungu siap dihidangkan ❤️
Letakkan adonan puding coklat di atas pudding lumut. Tunggu hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Puding ubi ungu merupakan salah satu puding yang bisa dikatakan sebagai puding dengan rasa yang unik. Karena rasanya yang unik puding ubi ungu ini banyak dicari oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai hidangan penutup. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding lumut ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
