Anda sedang mencari ide resep lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lapis surabaya dalam resep ini menggunakan teknik pisah telur. Saat UP video Lapis Surabaya versi Kukus Banyak yg komen apa bisa di panggang? Cara Membuat lapis Surabaya Ekonomis yang Lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis surabaya ekonomis (6 telur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapis surabaya ekonomis (6 telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur) memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur):
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 6 butir Telur segar
- Gunakan 100 gr Gula Pasir Halus
- Siapkan 1 sdm SP/Emulsifier (aku pake Ovalet)
- Sediakan 30 ml Susu Cair tawar (aku pake Ultra fullcream)
- Ambil 80 gr Tepung Kunci
- Ambil 30 gr Maizena
- Gunakan 10 gr Susu Bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Vanilli bubuk
- Sediakan Bahan B (Cairkan) :
- Gunakan 120 gr Butter
- Siapkan 1 sachet SKM Putih
- Gunakan Tambahan:
- Siapkan 1 sdt Bubuk Coklat
- Ambil 1 sdt Pasta Coklat
- Gunakan Selai Nanas untuk olesan
Kue lapis surabaya ini juga satu satunya kue lapis yang menggunakan bahan olesan ( antara lapisan, itulah sebabnya kenapa saat di gigit ada cita rasa Sebelum mencoba membuat KUE lapis khas surabaya ini ada baiknya bunda mempersiapkan segala sesuatunya, supaya nantinya lebih mudah. Yang kita kembalikan hanya seharga barangnya saja. Membeli berarti setuju dengan ketentuan ini. Resep kue lapis Surabaya dengan kuning telur saja ini tetap lembut & legit walau tanpa lapisan Lapis Surabaya itu kan harus ada lapisan coklatnya yaa?
Cara membuat Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur):
- Mixer semua bahan A sampe mengembang fluffy kental putih berjejak (semua masuk jadi 1 ya bukan bertahap). Tolong SP jangan di skip yah soalnya untuk resep ekonomis gini memang butuh Sp untuk bantu kentalin+stabilkan adonan :)
- Matikan mixer, masukkan bahan B lalu aduk lipat pake Spatula sampe bener2 rata (jangan overmix nanti adonan turun/encer).
- Bagi adonan jadi 2 bagian,1 bagian kasi bubuk coklat & pasta coklat, 1 lagi biarkan polos.
- Tuang dalam 2 loyang persegi yang uda dialasi kertas roti. Panggang dalam suhu 180-190 derajat selama 30 menitan/sesuaikan oven masing2 aja.
- Setelah matang, biarkan dingin lalu olesi dengan selai nanas dan susun cakenya..selesai deh :)
Naah ini gara-gara aku terlalu PeDe Nah ini hasilnya Lapis Surabaya yang lembut dan legit, secara hanya pakai kuning telur saja gituw logh! Pernahkan Anda membuat lapis surabaya ekonomis. Walaupun menggunakan sedikit telur tetapi rasa sajian ini tetap enak. Cake seperti lapis legit, lapis surabaya dan bika ambon hanyalah contoh beberapa jenis cake dengan kuning telur 'berjibun' yang seringkali membuat Walau jumlah telur yang digunakan sebenarnya cukup banyak namun versi ini jauh lebih ekonomis dibandingkan dengan resep lapis legit lainnya. Dari kota Surabaya kue lapis atau lapsur sangat terkenal sekali sehingga Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
