Sedang mencari inspirasi resep ikan mas kuah kuning bumbu meresap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kuah kuning bumbu meresap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas. Hal ini bertujuan agar bumbu yang kita lumuri pada ikan bisa meresap pada daging ikan secara merata. Selanjutnya, baru masukkan ikan mas kedalam kuah santan dan tunggu hingga matang dan ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning bumbu meresap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas kuah kuning bumbu meresap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan mas kuah kuning bumbu meresap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Kuah Kuning Bumbu Meresap menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mas Kuah Kuning Bumbu Meresap:
- Gunakan 3 ekor ikan mas uk. besar
- Ambil perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 5 buah bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 buah cabe rawit untuh (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan 600 ml air
Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Aduk-aduk agar tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam ikan. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Kuah Kuning Bumbu Meresap:
- Bersihkan ikan, buang isi perutnya, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan ± 30 menit.
- Goreng ikan hingga matang. Cukup satu kali balik saja, agar tidak hancur.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, cabe rawit utuh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga harum.
- Tambahkan air, masak sekitar 3 menit, atau hingga mendidih. Tambahkan garam, gula. Cek rasa. NB: garam jangan terlalu banyak karna air akan menyusut.
- Kecilkan api.
- Masukkan ikan, jangan di aduk2, agar tidak hancur.
- Masak terus dengan api kecil dan jangan di aduk2 ±30 menit atau hingga air agak menyusut.
- Sebelum di angkat, masukkan air perasan jeruk nipis, cek rasa. Matikan api. Angkat, sajikan.
Sekarang ambil ikan mas dan garis garis beberapa bagian supaya bumbu lebih meresap dan matangnya hingga sampai ke dalam. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng Aduk rata hingga bumbu meresap. Resep Ikan Baronang Bakar Bumbu Kuning. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning. Cuci dan bersihkan ikan mas, potong-potong sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas kuah kuning bumbu meresap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
