Anda sedang mencari ide resep lapis surabaya (re-make) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis surabaya (re-make) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis surabaya (re-make), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapis surabaya (re-make) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Saat UP video Lapis Surabaya versi Kukus Banyak yg komen apa bisa di panggang? Sekarang sudah dibuatkan versi panggang semoga tidak ada yang tanya lagi apa. See more ideas about Lapis surabaya, Surabaya, Lapis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis surabaya (re-make) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Surabaya (re-make) menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Surabaya (re-make):
- Sediakan Layer Kuning (x2 utk 2 layer)
- Siapkan Bahan A
- Ambil 150 gr Mentega (sy: 35 Blueband + 115 Anchor)
- Siapkan 2 sdm SKM
- Ambil 2 sdt perisa bakar (optional)
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 15 butir Kuning Telur
- Siapkan 125 gr Gula Pasir
- Ambil Bahan C
- Gunakan 60 gr Terigu Pro Rendah (Kunci Biru)
- Gunakan 10 gr Maizena
- Ambil 10 gr Susu Bubuk
- Siapkan Layer Cokelat
- Ambil Bahan A (sama seperti kuning)
- Siapkan Bahan B (sama seperti kuning)
- Ambil Bahan C
- Gunakan 50 gr Terigu Pro Rendah (Kunci Biru)
- Siapkan 10 gr Maizena
- Ambil 5 gr Susu Bubuk
- Sediakan 20 gr Cokelat Bubuk
- Siapkan 1 sdm Pasta Cokelat (sy skip)
- Siapkan Olesan
- Gunakan Selai strawberry/selai nanas/cokelat/cream
Lihat juga resep Lapis Surabaya (Spikoe) Lembut Simple enak lainnya. Resep lapis Surabaya ini saya pakai resep nya mbak @Chalistaa kitchen yang saya ambil dari YouTube beliau. Lapis Surabaya Original adalah salah satu produk terlaris kami. One of the signature cake of Surabaya City.
Cara menyiapkan Lapis Surabaya (re-make):
- Siapkan bahan utk layer kuning.
- Kocok bahan A hingga pucat dan halus. Simpan di kulkas. Cuci bersih whisk mixer dan keringkan (jgn sampai ada lemak yg tertinggal).
- Kocok kuning telur dan gula pasir dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan kental (+/- 15-20 menit). Masukkan bahan C yg sdh diayak, mix dgn kecepatan rendah. Masukkan bahan A, mix dgn kecepatan rendah. Mix hingga adonan tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 22x22x5cm yg sdh diolesi margarin dan dialasi baking paper. Panaskan oven pd suhu 180°C. Tuangkan adonan pd loyang (jika suka, bs ditambahkan kismis/prunes).
- Panggang pd suhu 180°C selama 25 menit. Simpan pada baking tray dgn posisi terbalik.
- Siapkan bahan utk layer cokelat.
- Lakukan dgn step yg sama spt layer kuning. 1) kocok bahan A, cuci whisk. 2) kocok bahan B hingga mengembang (15-20 menit). 3) masukkan bahan C, aduk dg speed rendah, masukkan bahan A, aduk dg speed rendah (masukkan pasta cokelat pada tahap ini). 4) tuangkan pada loyang yg sdh dioles margarin & baking paper.
- Panggang dgn suhu 180°C selama 25 menit. Letakkan pada baking tray, diamkan hingga suhu menurun. Oles bagian bawah kue dengan selai strawberry (sesuai selera).
- Tumpuk, potong, dan siap dihidangkan.
Lapis surabaya layerspeech terbuat dari full mentega wisman yang membuat lapis menjadi lebih harum, gurih, empuk, nikmat, dan padat. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the. Kocoklah gula pasir, emulsifier, dan. lapis kukus surabaya pahlawan oleh oleh khas surabaya. Sekilas penampilan Lapis Surabaya mirip dengan Bolu Mandarin dari Solo, namun Lapis Surabaya memiliki tekstur yang berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Surabaya (re-make) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
