Anda sedang mencari inspirasi resep baksoto ayam (bakso soto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baksoto ayam (bakso soto) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Baso atau bakso, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi,untuk menikmatinya bisa dengan kuah baso yang lezat atau. Lihat juga resep Baksoto ayam (bakso soto) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baksoto ayam (bakso soto), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baksoto ayam (bakso soto) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baksoto ayam (bakso soto) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baksoto ayam (bakso soto) menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baksoto ayam (bakso soto):
- Gunakan bakso ayam wortel:
- Ambil 250 gr ayam giling
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Wortel iris halus (pakai parutan wortel)
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 putih telur ukuran besar
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan Garam sesuai selera (jangan terlalu asin)
- Sediakan Gula (sedikit saja atau bisa di skip)
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Siapkan soto ayam:
- Gunakan Tulang ayam, gepuk-gepuk bagian persendian agar kaldunya keluar
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan Jahe digeprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun serai
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun seledri (diikat saja)
- Ambil Daun bawang (iris-iris)
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan pelengkap baksoto:
- Gunakan Mi sohun
- Sediakan Kecambah
- Gunakan Tomat iris (jika tidak suka bisa diganti jeruk nipis peras)
- Siapkan sambal:
- Gunakan Cabai rawit rebus, uleg
Dengan cita rasa dan suasana yang berbeda? See more ideas about Ethnic recipes, Food, Indonesian food. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Cara membuat Baksoto ayam (bakso soto):
- Campur semua bahan bakso, aduk sampai rata. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan bakso. Jika rasa sudah pas, mulai bentuk bulat-bulat.
- Rebus air, masukkan bulatan bakso, rebus hingga masak (mengapung)
- Sisihkan bakso yang sudah matang
- Tumis sebentar bumbu halus dalam panci, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun serai, dan jahe. Tambahkan air 2,5 lt, lalu rebus tulang ayam hingga mendidih.
- Tambahkan seledri ikat, irisan daun bawang, garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk. Tes rasa.
- Baksoto siap disajikan bersama pelengkapnya.
- Tips: *Ambil tulang tengah daun jeruk agar kuah tidak terasa pahit ** Sangrai dahulu kemiri dan ketumbar supaya aromanya keluar dan mudah diuleg.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat baksoto ayam (bakso soto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
