Lagi mencari inspirasi resep sup ikan kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kuah tekwan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan kuah tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ikan kuah tekwan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup ikan kuah tekwan:
- Ambil 150 gr fillet ikan kakap merah, potong kotak
- Sediakan 1 sdm arak masak atau jeruk nipis
- Ambil 1 buah mie shirataki kering
- Gunakan Kuah Tekwan
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 1/2 buah bangkuang, potong korek
- Ambil Jamur kuping
- Siapkan Jeruk sonkit
- Gunakan Bawang putih goreng
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Cara menyiapkan Sup ikan kuah tekwan:
- Potong kotak ikan kakapnya, lumuri arak masak atau jeruk nipis. Sisihkan
- Kuah kaldu : campur jadi satu semua bahan. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur, bangkoang, ikan dan mie shirataki. Beri bumbu, tes rasa. Matikan api
- Beri perasan jeruk sonkit dan bawang putih goreng
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang. Tekwan adalah makanan yang berjenis sup. makanan ini bisa dibilang agak mirip bakso. bahan dasar untuk membuatnya adalah ikan tengiri dan juga sagu.dibentuk seperti bola - bola bakso , namun ukurannya tidak beraturan. dan kuahnya adalah kuah udang. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup ikan kuah tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
