Sedang mencari ide resep ikan mas kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ikan Mas Kuah Kuning - Halo teman-teman hari ini saya akan membuat masakan sederhana yaitu ikan mas goreng yang. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mas kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Mas Kuah Kuning:
- Gunakan 3 ekor ikan mas
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt masako
- Sediakan secukupnya tomat
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya cabe
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Siapkan ikan sarden dengan kuah sedikit. Haluskan kuning telur bebek dan campurkan dengan sarden. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan.
Cara membuat Ikan Mas Kuah Kuning:
- Ulek semua bumbu,lalu tumis bumbu dan masukkan daun jeruk serta sereh.
- Masukkan garam,merica,masako.tambahkan irisan tomat,tumis hingga bumbu layu.lalu masukkan air,gula pasir dan cabe.
- Setelah mendidih masukkan ikannya.masak sampai matang.setelah matikan kompor taburkan irisan daun bawang.
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Kuah kuning dan rasa asamnya diperoleh dari santan yang dibumbui macam-macam rempah seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, juga air asam jawa dan daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
