Sedang mencari ide resep gudeg yogya metode presto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya metode presto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogya metode presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg yogya metode presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Jogjakarta selain terkenal dengan tempat-tempat wisata dan budayanya, juga terkenal dengan makanan-makanan tradisionalnya. Salah satu makanan tradisonal khas Jogya adalah gudeg.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yogya metode presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Yogya Metode Presto memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Yogya Metode Presto:
- Ambil 750 g nangka muda(beli di tukang sayur)
- Ambil 1/2 ons daun mlinjo
- Gunakan 1 sucset kara 65 ml
- Sediakan 8 btr telur ayam kampung
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 1 sdm ketumbar(boleh bulet boleh bubuk)
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri/ muncang
- Sediakan 2 lirang gula merah kecil
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 1 ruas laja
- Sediakan 3 lbr daun jati untuk alas masak
Popularitas tersebut juga yang membuat Yogyakarta dikenal dengan nama Kota Gudeg. Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Dapatkan informasi terlengkap tempat masakan kuliner Tradisional khas Gudeg di Yogyakarta. Temukan daftar tempat makan paling enak, disukai, menarik, terkenal dan murah di Jogja hanya Gudegnet. > Gudeg Jogja > Gudeg Koyor Keduanya memiliki tampilan yang hampir mirip, yaitu adanya ayam, tahu, telur pindang, tewel (nangka), dan kerecek.
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya Metode Presto:
- Siapkan bahan dan bumbu. Rebus nangka dg air panas sekitar 10 menit. Angkat tiriskan. Rebus telur, kupas sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Taruh nangka yg sdh direbus ke presto, tambahkan semua bumbu, kara, air 500ml dan telur yg sdh dikupas. Tutup presto masak sekitar 45 menit.
- Setelah 45 menit, matikan kompor, tunggu sampai tutup bisa dibuka. Beri garam,royco ayam, sambil dimasak lagi, hingga air saat. Cek rasa, matikan kompor, sajikan
Gudeg Yogya Bulu yang terletak di pinggir Jalan Mgr Sugiyopranoto ini juga wajib kamu icip kedahsyatan rasanya. Makanan kelas pinggir jalan seperti ini justru rasanya lebih nampol daripada gudeg di warung atau resto mewah. Panci presto ini memiliki metode kerja dengan proses penguapan. Uap di dalam panci tidak bisa keluar karena memiliki kerapatan tutup yang sangat rapat. Bahan Siapa yang tidak kenal dengan gudeg, hidangan khas Yogya yang sudah termasyur sampai ke mancanegara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogya metode presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
