Anda sedang mencari inspirasi resep homemade gnocchi🇮🇹 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade gnocchi🇮🇹 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Homemade gnocchi sounds tricky, but the actual process is pretty easy — and well worth the effort. Today we are talking HOW TO MAKE HOMEMADE GNOCCHI… party style. Because fresh homemade Italian food is best when made with friends and wine and excessive laughter.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade gnocchi🇮🇹, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan homemade gnocchi🇮🇹 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan homemade gnocchi🇮🇹 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Homemade Gnocchi🇮🇹 memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Homemade Gnocchi🇮🇹:
- Siapkan 3 buah kentang, rebus 45 menit
- Sediakan 1 butir telur ukuran besar
- Gunakan 300 gr Tepung terigu serba guna
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 3 sdm Saus pesto siap saji (saya merk Barilla)
Homemade Ricotta Gnocchi recipe by Gordon Ramsay. Making your own potato gnocchi dough from scratch is easy and so very simple that even most amateur cooks can execute. Gnocchi is a type of pasta, they are dumpling shaped and look like soft fluffy pillows. This simple potato, flour and egg recipe is one my family has used for generations.
Cara membuat Homemade Gnocchi🇮🇹:
- Setelah kentang rebus diangkat, kupas kentang dan hancurkan dengan garpu. Lalu campurkan dengan telur, garam serta merica. Uleni hingga rata
- Setelah itu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus uleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan. Dan dibentuk memanjang. Setelah itu dipotong-potong kira- kira sepanjang 1 inch (2.5cm) atu bisa sesuai selera.
- Cara bikinnya sangat simple Gnocchi yg sudah dipotong kecil-kecil digelundungkan di punggung garpu yg sudah ditaburi tepung (dengan agak ditekan) lalu digulung perlahan. Setelah itu letakan di loyang yg sudah ditaburi tepung. Sisihkan.
- Rebus air dengan garam hingga mendidih, lalu masukan Gnocchi. Tunggu hingga Gnocchi mengambang. Itu pertanda Gnocchi sudah matang.
- Saus: tuang sedikit minyak ke wajan, lalu tuangkan saus pesto. Tumis hingga harum. Masukan Gnocchi yg sdh matang. Tambahkan pula air rebusan Gnocchi secukupnya ke dalam wajan hal ini dilakukan agar Saus pesto menjadi lebih creamy. Aduk rata hingga hingga matang.
- Gnocchi saus pesto ala-ala siap disajikan🍒💛
- Note: Gnocchi memiliki 4 bentuk dasar yaitu Bentuk bulatan, bantalan polos, bantalan dengan ceruk ditengahnya, atau bentuk yang paling umum yaitu motif bergelombang (seperti yg saya bikin).
- Note: bentuk Gnocchi disesuaikan dengan sausnya. Jika sausnya bersifat “Thick dan rich” maka bentuk bantalan dan bulatan yg paling cocok. Namun jika kita ingin saus menggunakan saus yg “Subtle flavor” maka bentuk bergelombang dan bantalan dengan ceruk adalah bentuk yg paling tepat. Karena Gnocchi akan “membawa”saus tersebut disetiap ceruk nya 😊 pict cr: Basicwithbabish
Living in Italy has made me realize that the simplest dish can be made in so many different ways, depending on the region or even how the family cooks it. That of course also includes how to make Gnocchi. I have been told to use just flour and potatoes. With this potato gnocchi recipe, you can make gnocchi anytime. Homemade Gnocchi are the perfect substitute for traditional noodles in just about any pasta dish.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat homemade gnocchi🇮🇹 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
