Lagi mencari ide resep "homemade roti tawar" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "homemade roti tawar" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "homemade roti tawar", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan "homemade roti tawar" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "homemade roti tawar" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan "Homemade Roti Tawar" menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan "Homemade Roti Tawar":
- Sediakan 375 gram Tepung terigu pro tinggi
- Gunakan 35 gram Gula pasir
- Sediakan 15 gram Susu bubuk
- Sediakan 2 sendok teh Ragi instan
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sendok teh Bread improver (optional)
- Ambil 30 gram Mentega putih
- Gunakan 150 ml Air es
- Ambil 1/2 sendok teh Garam
- Siapkan Olesan, campur rata
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan 2 sendok makan Susu cair
Langkah-langkah membuat "Homemade Roti Tawar":
- Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, bread improver. Aduk rata
- Masukkan telur & air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata
- Tambahkan mentega & garam. Uleni sampai kalis
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali
- Kempiskan adonan & bagi jadi 2 bagian sama rata. Bulatkan & giling memanjang lalu gulung dengan panjang seukuran loyang
- Masukkan ke dalam loyang loaf ukuran 18x9x9cm. Diamkan selama 30menit
- Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang dengan suhu 190-200dc selama 25-35menit sampai kuning kecokelatan
- Angkat & dinginkan. Potong2 menggunakan pisau bergerigi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan "homemade roti tawar" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
