Lagi mencari ide resep sapi lada hitam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Untuk Video kali ini saya akan membagikan Resep Sapi Lada Hitam ala DAPUR Vita & Fredy yang bisa dicoba dirumah dengan mudah. Rice Bowl Sapi Lada Hitam ala restoran versi rumahan. Sapi lada hitam yang enak dan gampang membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam rumahan menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam rumahan:
- Gunakan Daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 4 buah cabay merah besar (bisa pakai paprik morning a merah dan hijau)
- Sediakan 1-2 sachet saori lada hitam
- Siapkan Secukupnya lada hitam bubuk
- Ambil Secukupnya masako sapi, garam, gula, mecin
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdt minyak sayur
Tak hanya menjadi sajian lezat di menu. Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Cara membuat Sapi Lada Hitam rumahan:
- Cuci daging hingga bersih lalu rendam dengan jeruk limo dan garam, diamkan didalam kulkas (non freezer) 1-2 jam
- Rebus daging hingga empuk (kurleb 30-60 menit) dengan memasukkan garpu stainless (tradisi nenek saya hehe)
- Setelah empuk, potong daging membentuk dadu (sesuai selera). Lebih mudah potong daging saat sudah matang
- Iris bawang putih dan bawang bombay. Cabai merah besar dibuang bijinya dan dipotong horizontal. Tomat di potong dadu
- Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak. Setelah itu tumis semua irisan dengan memasukkan masako sapi hingga harum
- Masukkan potongan daging sapi ditambah 1 sachet saori lada hitam ke wajan lalu aduk hingga berubah warna agak gelap merata
- Masukkan sedikit air, aduk, dan koreksi rasa. Silahkan masukkan bumbu (garam gula mecin) sesuai selera. Tambahkan lada hitam bubuk bila ingin rasa lebih kuat
- Sebelum memasukkan tepung maizena, di larutkan dahulu 1sdm dengan air panas lalu campurkan ke wajan dan aduk. (Lebih mudah tercampur)
- Koreksi rasa kembali dan cek konsistensi kuah, bila dirasa terlalu kental tambahkan air, bila terlalu cair didiamkan saja dahulu nanti mengental sendirinya. Setelah itu koreksi rasa lagi
- Bila rasa telah cocok di lidah, matiian apinya dan sapi lada hitam siap disajikan dalam keadaan hangat!
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam Sawi Putih Masakan daging sapi yang mudah dan simpel cara pembuatannya salah satunya adalah. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
