Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari ayam:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sachet Bubuk kari (merek desaku)
- Gunakan 2 sdm Kaldu ayam (royco/masako/maggi)
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1 batang Serai
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Bunga lawang
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 sachet santan kara 65ml
- Gunakan secukupnya Air
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Kari ayam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri
- Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bubuk kari, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, serai, lengkuas & daun salam.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam.
- Tambahkan air hingga ayam tenggelam.
- Setelah ayam matang, tambahkan santan.
- Masak hingga tanak santan.
- Siap dihidangkan
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
