Sedang mencari ide resep gangan karih umbut kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan karih umbut kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis. Selain itu, gangan humbut ini biasa dijual dibulan Ramadhan untuk hidangan berbuka puasa. gangan humbut berbahan utama dari potongan iga sapi dan rebung yang kemudian diolah bersama bumbu lainnya. Umbut kelapa adalah bagian batang pohon kelapa yang masih sangat muda yang terletak di ujung atasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan karih umbut kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan karih umbut kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan karih umbut kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gangan Karih Umbut Kelapa memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gangan Karih Umbut Kelapa:
- Ambil 1 batang umbut kelapa
- Sediakan 12 bh jagung muda / putren
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 1 bks bumbu kari instan (desaku)
- Siapkan 2 bks kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 1000 ml santan (dari 2 biji kelapa)
Sayur umbut kelapa/pohon sawit muda/umbut enau. Makna 'umbut kelapa' di KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) adalah pangkal pucuk kelapa yang belum berkembang di puncak pohon. Resep Sayur Umbut Kelapa Sederhana Spesial Asli Enak. Lihat juga resep Gangan ikan enak lainnya.
Cara membuat Gangan Karih Umbut Kelapa:
- Bersihkan kulit umbut dan putren, iris2 sesuai selera cookpaders, kemudian cuci bersih.
- Rebus umbut dan putren dengan 800 ml air, lalu tambahkan irisan bawang merah, biarkan mendidih sekitar 15 menit.
- Setelah mendidih, masukkan 1000 ml santan, tambahkan bumbu kari, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan sampai mendidih kembali, usahakan jangan sampai over mendidih agar santannya tidak pecah.
- Dan gangan karih umbut pun siap dinikmati.
Bila pokok kelapa ditebang, pasti yang best ialah kita dapat umbut kelapa. Jadi ramailah follower dan sahabat handai yang mencadangkan saya supaya membuat masak lemak putih umbut kelapa. aya Jadi saya yang tidak pernah memasak umbut kelapa cara ini pun, mencubalah. Namun, karena rasanya sedikit pahit, umbut rotan harus diolah dengan bumbu khusus. Umbut kelapa adalah bagian pucuk batang kelapa yang masih muda dan lembut. Umbut kelapa merupakan bagian ujung atau pucuk pada tunas kelapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gangan karih umbut kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
