Lagi mencari ide resep gudeg iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Iga Sapi memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Iga Sapi:
- Ambil 1 kg nangka muda, rebus
- Gunakan 1 kg Iga sapi, saya presto terlebih dulu
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 keping gula aren
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan Bumbu hakus:
- Siapkan 4 sdm bumbu dasar putih
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi. Deskripsi Iga Sapi Konro / Backrib. Tulang iga konro cocok untuk dimasak sop dan soto, nikmat juga bila disajikan dengan dibakar atau grill. untuk potongan bisa direquest sesuai keinginan.
Langkah-langkah membuat Gudeg Iga Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya
- Campur nangka dan iga sapi dengan bumbu halus, bumbu cemplung, santan, air, kecap dan gula aren. Masak dengan api kecil sedang. Tutup.
- Sekali-sekali aduk, supaya matang merata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering serta nangka telah berubah warna. Angkat
- Gudeg Iga Sapi, siap di hidangkan.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Pas dengan namanya, sajian iga sapi ini akan menggoyang lidah kita saking nikmatnya. Rasa pedas, asam, dan santan meresap dengan sempurna ke daging iga sapi, menjadikan iga bukan hanya. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
