Lagi mencari ide resep sayur ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ikan mas bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ikan mas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur ikan mas bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Sayur ini identik dengan warna kuning dari kunyit dan berpadu dengan Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau Cara memasak: - Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk kunci, diamkan sebentar lalu bilas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur ikan Mas bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur ikan Mas bumbu kuning:
- Sediakan 1 kg ikan mas (isi 4 /kg)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas laja
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya cabe rawit / cengek
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya air
Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Cara menyiapkan Sayur ikan Mas bumbu kuning:
- Iris semua bumbu
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
- Tumis semua bumbu
- Masukan ikan mas yg udh di bersihkan dan di potong potong. Tumis sebentar aja, lalu tambahkan air
- Larutkan asam jawa dengan sedikit air hangat
- Jika sudah mendidih tambahkan air asam jawa, garam, gula putih,dan penyedap
- Biarkan sebentar dan angkat
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Tidak perlu khawatir, karena ikan patin dapat diolah menjadi sayur asem yang nikmat dan lezat. Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur ikan Mas bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
