Sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan:
- Siapkan Untuk pentolannya:
- Ambil 350 gram daging tenggiri diblend
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Merica biji sesuai selera
- Ambil 1 bh putih telur
- Sediakan 100 ml air es
- Gunakan Garam dan gula
- Sediakan 200 gram sagu tani
- Sediakan Untuk kuahnya:
- Ambil 300 gram udang kupas (cincang kasar)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Lada bubuk
- Gunakan 2 bks royco rasa ayam / kaldu jamur
- Siapkan Ebi sesuai selera (saya skip)
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Soun / bihun (anak anak lebih suka bihun)
- Siapkan Jamur kuping kering (cuci bersih dan rendam dg air hangat)
- Ambil Sedap malam (cuci bersih dan rendam sbntr dg air hangat)
- Siapkan Bengkoang potong korek api
- Sediakan Daun bawang, daun sop, jeruk nipis, bawang goreng
- Sediakan Untuk cabenya : cabe rawit hijau bawang putih dan bawang merah
- Sediakan Semua direbus dan blender
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Ini penampakan pentol nya..
- Semua bumbu kuah dihaluskan kemudian ditumis hingga harum, kemudian masukkan udang yg dicincang kasar.. air sisa rebusan pentolan tdk sy buang, sy didihkan kemudian sy masukkan bumbu yg sdh ditumis td
- Semua ditiris dan dipotong2.. dan siap dihidangkan saat panas.. boleh ditambahkan kecap manis dan asin.. selamat mencoba
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
