Anda sedang mencari ide resep ayam_kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam_kari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam_kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam_kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam_kari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam_Kari memakai 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam_Kari:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 bks sasa santan bubuk
- Gunakan 2 bks desaku bumbu kari
- Gunakan 3/4 bawang bombay (karna bawang bombay aku kecil,kalo besar 1/2 aja)
- Gunakan 2 buah salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 1 sereh geprek (g ada d dapur,jd d skip lg😳ðŸ¤)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 5 buah daun jeruk (harus nya yg seger..tp punya ku udh pd kering)
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 cabe merah buang biji (saya skip karna g ada d dpurðŸ¤)
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam_Kari:
- Encerkan santan.sisihkan
- Marinasi ayam yg sudah di bersihkan pake jeruk nipis&garam.diamkan 15menit
- Blender bumbu halus
- Sambil nunggu marinasi ayam,siapkan bumbu lain ny.iris bawang bombay.lalu goreng smpai layu sisihkan
- Cuci bersih ayam yg di marinasi,lalu rebus setengah matang.buang air ny.sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga matang&wangi.masukkan bawang bombay.aduk rata
- Beri air.masukkan salam,(sereh),daun jeruk.beri garam,penyedap,gula pasir.tes rasa
- Masukkan ayam.tunggu mendidih
- Masukkan desaku bumbu kari ketika air mendidih.aduk rata hingga kuah agak menyusut
- Ketika kuah mly menyusut,masukkan santan cair.aduk terus supaya tidak pecah..masak hingga kuah sesuai selera.. tes rasa lagi..boleh tambah ini itu kalo sekira ny msh kurang asin,ato gurih.boleh sampai menyusut banget..kalo aku suka agak bnyk kuah..biar makan ny gak seret🤣
- Siap di sajikan.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam_kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
