Lagi mencari ide resep gudeg khas yogya tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg khas yogya tanpa daun jati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg khas yogya tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg khas yogya tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Trik membuat gudeg jogja tanpa pewarna daun jati. Cara membuat gudeg nangka telur khas yogya. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg khas yogya tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati:
- Gunakan 1 kg Nangka Muda
- Ambil daun pisang utk alas panci (bisa diskip/ diganti dg daun salam)
- Ambil 1 Teh celup (boleh diskip)
- Gunakan Telur rebus
- Ambil BUMBU HALUS:
- Ambil 13 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan BUMBU UTK DICEMPLUNG:
- Ambil 10 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 keping gula merah (sesuai selera boleh ditambah)
- Siapkan 1 butir kelapa,ambil santannya (bisa diganti dg santan instan)
- Siapkan Sejumput Gula
- Ambil Sejumput Garam
- Sediakan Sejumput Penyedap Rasa (boleh diskip)
Gudeg Tanpa Daun Jati Indonesian Jackfruit Stew Sih Iin. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya. Untuk bisa menikmati makanan khas Jogja yang satu ini anda tidak perlu bingung, karena cabang penjual Belalang Goreng merupakan sebuah makanan khas Gunungkidul Jogja yang perlu Anda coba, sebagian orang merasa geli untuk mencoba makanan yang satu ini. Menikmati gudeg di kota Jogja juga harus menjadi list ketika ke Jogja.
Cara menyiapkan Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati:
- Siapkan bahan2. Rebus nangka sebentar saja dg teh celup agar warna gudeg coklat gelap dan utk menghilangkan getahnya. Lalu haluskan bumbu.
- Berhubung daun jati susah dicari. Aku akhirnya pakai daun pisang asal rebusan gudeg tdk menempel langsung dgn panci kalau mau lebih sedap boleh dikasih alas daun salam yg banyak biar gudeg lebih wangi. Susun daun seperti difoto.
- Setelah itu diatasnya daun, disusun didalam panci bumbu cemplung, diatasnya lagi bumbu halus,gula, garam, penyedap rasa dan diatasnya lagi nangka.
- Lalu siram dengan air santan. Masak dengan api kecil, tutup rapat seperti diungkep sekitar 4-5 jam. Kalau aku rada males nunggu lama biasanya cuma sampe 3 jam hahaha. Tapi semakin lama hasilnya akan semakin enak dan harum.
- Kalau santan sudah berkurang kira2 setengahnya boleh ditambah telur rebus. Lanjut ungkep lagi dan koreksi rasa. Jika senang manis boleh ditambah kecap atau gula merah jika bumbu2 dirasa ada yg kurang boleh ditambah lagi garamnya.
- Lalu lanjut diungkep lagi. Kalau suka tekstur gudeg yg kering boleh diungkep sampe air santan asat dan bener2 kering. Kalau masih suka ada sedikit kuah boleh langsung matikan kompor saja. Sesuai selera yaa.
- Gudeg pun siap dinikmati. Kalau mau lebih lengkap boleh ditambah sambal krecek dan ayam. Yummyyy
Memiliki beberapa macam mulai dari gudeng basah hingga gudeng Belalang Goreng ini merupakan camilan khas Gunung Kidul yang kini juga naik daun. Jika anda tidak geli, anda bisa menjadikan. Makanan khas Jogja gudeg ini merupakan nangka muda yang dimasak dengan santan, berwarna kecoklatan dan memiliki cita rasa manis gurih. Dinamakan Buntil karena dibungkus atua dibuntel dengan daun singkong dan dimasak lagi dengan santan. > Gudeg Jogja > Gudeg Koyor Keduanya memiliki tampilan yang hampir mirip, yaitu adanya ayam, tahu, telur pindang, tewel (nangka), dan kerecek. Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg khas yogya tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
