Temukan lebih dari 10.000 resep untuk anda uji coba, rasakan bedanya. Enak!

Anda sedang mencari ide resep bubur sambal tumpang (kuliner khas kediri ja-tim) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sambal tumpang (kuliner khas kediri ja-tim) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sambal tumpang (kuliner khas kediri ja-tim), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sambal tumpang (kuliner khas kediri ja-tim) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nasi tumpang mak rah kuliner kediri pagi hari. Resep Sambal Tumpang Asli Khas Kediri. Bubur /nasi tumpang koyor Bu Sumiah adalah salah satu menu sarapan favorit di Salatiga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur sambal tumpang (kuliner khas kediri ja-tim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Sambal Tumpang (Kuliner khas Kediri Ja-tim) memakai 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Sambal Tumpang (Kuliner khas Kediri Ja-tim):

1. Gunakan Bahan Bubur
2. Sediakan 1 Cangkir / 1/4 kg Beras
3. Siapkan 1/4 Kelapa Tua
4. Sediakan 1 Sendok Teh Garam/Sesuai Selera
5. Ambil 1 Liter Air + 1 Gelas Santan
6. Siapkan Bahan Sambal Tumpang
7. Ambil 1/2 Tempe Semangit @Plastik /daun u/ 3cm2
8. Sediakan 1/4 Kelapa Tua
9. Siapkan Bumbu Sambal Tumpang
10. Siapkan 2 Buah Bawang Merah
11. Gunakan 1 Siung Bawang Putih
12. Ambil Cabe Sesuai Selera Pedas
13. Sediakan 1 Buah Tomat
14. Ambil 1 Ruas Lengkuas
15. Siapkan 1 Butir Kencur
16. Sediakan 1 Daun Jeruk Purut
17. Gunakan 2 Daun Salam
18. Gunakan 1 1/2 Gelas Air + 1 Gelas Santan
19. Ambil 1 1/4 Sendok Teh Garam/Sesuai Selera
20. Sediakan 1/2 Sendok Teh Gula Putih
21. Gunakan Sesuai Selera Penyedap Rasa
22. Sediakan Bahan Lauk
23. Gunakan 1 Tempe @Plastik/Daun u/ 3 x 5 cm2
24. Gunakan 5 Tahu kotak (Kecil)
25. Siapkan Bahan Rempeyek
26. Gunakan 1/2 Ons Kacang Tanah
27. Ambil 3 Sendok Makan Tepung Beras
28. Siapkan Air Secukupnya adonan
29. Ambil Bumbu Lauk
30. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
31. Gunakan 1,5 Sendok Teh Garam/Sesuai Selera
32. Gunakan 1 Sendok Teh Serbuk Ketumbar
33. Sediakan Sepucuk Sendok Teh Kunyit
34. Ambil Sesuai Selera Penyedap Rasa

Kuliner kota Kediri yang terkenal selain tahu kuning juga sambel tumpangnya. Yang ndak bisa pulang kampung, digantika dengan makanan yang khas nya aja ya. Setidaknya menggantikan sedikit rasa rindu kampung halaman. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi.

Cara menyiapkan Bubur Sambal Tumpang (Kuliner khas Kediri Ja-tim):

1. Siapkan Bahan Bubur (Beras & Kelapa) Siapkan Bahan Sambal Tumpang beserta Bumbu, Siapkan Daun Kelor, Cuci Bersih Semuanya
2. Siapkan Bahan Rempeyek (Tepung Beras & Kacang Tanah), Ulek Bumbu Sambal, Parut Kelapa dan Jadikan Santan untuk digunakan Sambal dan Bubur..
3. Rebus Bumbu sambal dg 1,5 Gelas Air, Rebus hingga meresap sambil sesekali diaduk, setelah meresap masukkan Santan tambah penyedap rasa sesuai selera.. Jangan Lupa dirasa, setelah masak angkat dan Sisihkan..
4. U/ Bubur Rebus Air 1 Liter, Setelah Mendidih masukkan Beras yg sdh dicuci bersih, Aduk sesering mungkin tambahkan Garam, aduk hingga Lunak, bila dirasa kurang air tambahkan, setelah benar-benar Lumer Masukkan Santan Yang sudah disiapkan, kecilkan api, karena percikannya kuat (bila sdh diberi Santan) Jangan Lupa dirasa, bola sdh matang, angkat dan Sisihkan..
5. Rebus Daun Kelor yg sdh dicuci bersih dg air mendidih, Rebus +/- 5-7 Menit, Angkat dan tiriskan.. Setelah dingin peras pelan airnya, potong seperti Gambar..
6. Siapkan Bumbu Lauk, Rempeyek, Tahu dan Tempe.. Ulek dan dibagi 2, Yg 1/2 u/ bumbu Tahu dan Tempe, tambahkan Sedikit air, dirasa bila sudah cukup campur dg Irisan tahu dan tempe.. Yang 1/2 untuk adonan Rempeyek, tambahkan air dikira-kira tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.. Potong Kacang Tanah menjadi 2/3 Bagian..
7. Rempeyek, tahu dan tempe Siap digoreng, goreng rempeyek dg api panas, seperti gambar.. Balik 1X angkat bila sdh Matang..
8. Setelah Selesai, Bubur Sambal Tumpang siap disajikan dg Racikan Yang telah dipersiapkan.. Terimakasih, Selamat Mencoba ⚡

Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Sambal tumpang khas Kediri (Foto : Instagram@banususanto). JAKARTA, iNews.id - Kuliner yang satu ini terbilang legendaris di Jawa Timur. Sambal tumpang memiliki ciri khas dari aroma rempahnya. Selain itu, sambal ini juga terbuat dari tempe bosok atau busuk yang sudah didiamkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sambal tumpang (kuliner khas kediri ja-tim) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!