Lagi mencari inspirasi resep nasi pecel jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pecel jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pecel jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi pecel jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sego pecel atau nasi pecel adalah nasi khas jawa timur dan jawa tengah, yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Pecel adalah makanan khas Kota Madiun Jawa Timur Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Family style restaurant in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi pecel jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Pecel Jawa Timur menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Pecel Jawa Timur:
- Ambil Bajan sayuran rebus :
- Ambil 3 ikat kecil kangkung, petiki
- Siapkan 3 genggam tauge panjang
- Gunakan 2 genggam kol, iris-iris
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Sediakan Secukupnya mentimun
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Tempe goreng (lihat resep)
- Sediakan Ampal jagung (lihat resep)
- Gunakan Peyek kacang (lihat resep)
- Ambil Bumbu kacang (lihat resep)
Jika memang ada kesempatan untuk menikmati keindahan kota di tengah Jawa Timur ini, jangan melewatkan momen menikmati nasi pecel Madiun. Untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Semua pasti tahu dengan nasi pecel ini. Nasi yang didalamnya kemudian dibumbuhi dengan pecel serta kulupan yang segar.
Langkah-langkah membuat Nasi Pecel Jawa Timur:
- Siapkan bahan-bahan sayuran, potong-potong, cuci bersih, lalu rebus dan tiriskan
- Larutkan bumbu pecel dengan air panas secukupnya,
- Tata sayuran di piring beserta bahan pelengkapnya lalu siram dengan bumbu pecel,
Tak lupa disertai dengan kerupuk atau rempeyek yang renyak. Harganya cukup terjangkau oleh semua kalangan. Pecel adalah makanan yang menggunakan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti, tetapi dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Provinsi Jawa Timur yang paling gampang dicari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi pecel jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
