Lagi mencari inspirasi resep botok kemangi tempe biji lamtoro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok kemangi tempe biji lamtoro yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro. resep botok lamtoro tahu tempe ini sangat mudah bisa anda coba dirumah, botok tempe menjadi salah satu masakan. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok kemangi tempe biji lamtoro, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan botok kemangi tempe biji lamtoro yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat botok kemangi tempe biji lamtoro yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok kemangi tempe biji lamtoro memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Botok kemangi tempe biji lamtoro:
- Siapkan 150 gram biji lamtoro,cuci
- Sediakan 2 potong tempe,kukus,penyek pakai tangan
- Ambil 1 ikat kemangi,siangi,cuci bersih
- Ambil 1/2 butir kelapa setengah tua,parut kasar
- Sediakan Secukupnya belimbing wuluh(sy skip krn g ada)
- Siapkan Secukupnya daun
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih,goreng hingga harum
- Siapkan 4 siung bawang merah,goreng hingga harum
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah cabe rawit,sesuaikan sel
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 sdm gula,sesuaikan selera
- Ambil 1 bks masako ayam
Biji kemangi sebaiknya diperoleh dari bunga kemangi yang sudah masak dari pohonnya, kemudian runtuh karena terkena angin. Dalam penanaman benih kemangi sebaiknya memperhatikan hal-hal sebagai berikut: Biji yang sudah siap tumbuh umumnya memiliki ciri-ciri berwarna hitam dan kering. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bayangkan, setengah hari waktu dihabiskan di dapur dan masakan yang keluar hanyalah bothok dan tempe goreng. ^_^ Ada banyak sekali bahan makanan yang bisa dibuat menjadi bothok, yang umum.
Cara menyiapkan Botok kemangi tempe biji lamtoro:
- Campur biji lamtoro,kemangi,tempe,kelapa dan bumbu halus hingga rata,cek rasa.
- Siapkan daun,potong daun sesuai selera,taruh beberapa sendok botok,taruh belimbing wuluh diatasnya jika pakai,banyaknya menyesuaikan besarnya daun pisang,bks lalu semat dgn tusuk gigi.kalo g ada daun pisang,lgsg dikukus aja pakai wadah tahan panas sekaligus.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang
- Angkat,sajikan
Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Petai Padi itu sama dengan lamtoro atau petai Cina Yen? Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok kemangi tempe biji lamtoro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
