Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun goreng dan tahu tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun goreng dan tahu tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bihun dan tahu goreng ternyata menjadi kegemaran bapak mertua BULE. Mari kita simak bersama teman teman, jangan sampai lupa like dan komen. Resep Tahu Crispy Mudah dan Nagih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bihun goreng dan tahu tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan:
- Siapkan 1 pcs bihun (aku g pake bihun jagung ya)
- Sediakan 1 bulat kol atau kubis
- Gunakan 2 butir bawang pre untuk menumis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 biji cabe merah besar
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan Tepung rempeyek 3 pcs larutkan
- Ambil Tahu tempe yang sudah direbus terlebih dahulu
- Ambil Garam lada dan penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis bihun dan menggoreng mendoan
Tempe mendoan adalah gorengan khas dari Semarang. Gorengan untuk buka puasa ini terbuat dari tempe berlumur adonan tepung yang digoreng setengah matang atau 'mendo'. Namun, ada juga yang membuat mendoan dengan tekstur luar 'garing' sementara. Kemudian, tahu dibungkus kulit lumpia dan dibentuk persegi.
Langkah-langkah membuat Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan:
- Rendam bihun sampai kenyal dan terurai (saya pake air dingin krn gamau bihun nya terlalu kenyal)
- Iris tipis" kol atau kubis.. Sisihkan
- Blend semua bumbu merah lalu rajang tipis bawang pre untuk awal menumis
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan irisan b pre setelah harum dan layu masukkan bumbu halus tumis sampai matang lalu masukkan bihun dan irisan kol atau kubis aduk rata
- Lalu beri garam lada dan penyedap aduk rata kembali setelah bihun matang angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan baru untuk menggoreng tahu tempe mendoan
- Baluri tempe tahu yg sudah direbus kedalam larutan tepung rempeyek setelah terbalur dgn rata goreng mendoan sampai kecoklatan angkat dan tiriskan
- Bihun siap disantap bersama tempe dan tahu mendoan
- Selamat mencoba… 💖
Terakhir, tinggal goreng di minyak panas. Nama misoa memang tidak seterkenal bihun atau soun. Namun, mie halus dari tepung terigu ini tidak Ciri khas tempe mendoan asli adalah tempenya yang tipis lebar dan buatan rumahan. Tempe mendoan sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa Tahu isi sering pula dijajakan penjual gorengan kaki lima. Isian yang digunakan bisa wortel serut dan tauge atau wortel dan bihun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
