Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan
Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan

Lagi mencari ide resep gudeg jogja #2, tips & penjelasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja #2, tips & penjelasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja #2, tips & penjelasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jogja #2, tips & penjelasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg jogja #2, tips & penjelasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan:
  1. Sediakan 2 kg Ayam (potongannya jangan terlalu kecil krn khawatir hancur)
  2. Gunakan 3 kg Nangka Muda (potong², cuci bersih)
  3. Siapkan 1500 ml Air Kelapa
  4. Gunakan 1500 ml Santan Kental
  5. Siapkan 1500 ml Santan Encer
  6. Sediakan Bumbu Halus :
  7. Siapkan 500 gr Bawang merah (berat setelah di kupas)
  8. Ambil 250 gr Bawang putih (berat setelah di kupas)
  9. Sediakan 17 gr Ketumbar Bubuk
  10. Siapkan 100 gr Kemiri
  11. Sediakan Bumbu Cemplung :
  12. Gunakan 100 gr Sereh (geprek)
  13. Sediakan 100 gr Laos/Laja (geprek)
  14. Sediakan 15 lembar Daun Salam
  15. Ambil 10 lembar Daun Jeruk
  16. Gunakan 800-900 gr Gula Aren
  17. Sediakan Secukupnya Garam
  18. Gunakan Bahan Pelengkap :
  19. Sediakan 2 kg Telur rebus
  20. Sediakan 3 papan Tempe
  21. Siapkan 20 buah Tahu

Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.

Cara membuat Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan:
  1. Susun bumbu cemplung didasar panci lalu bumbu halus diatasnya
  2. Masukkan potongan Ayam (bisa di skip atau di ganti dengan daging sapi)
  3. Masukkan nangka muda
  4. Masukkan air kelapa dan santan encer
  5. Masak dengan api kecil selama 5-6 jam
  6. Jika air sudah agak surut, masukkan santan kental, garam dan bahan pelengkap, masak lagi sampai bahan pelengkap matang dan bumbu meresap (air menyusut, kurleb selama 4-5jam api kecil)
  7. Koreksi rasa dan siap dihidangkan
  8. QnA : 1. Kenapa masaknya lama bgt? lebih lama, lebih baik&lebih enak krn bumbu meresap dan tekstur nangka muda ketika matang mendekati gudeg jogja asli (utk warna yg pekat bisa disiasati dgn pemilihan gula aren yg warna gelap atw pakai tambahan daun jati di bumbu cemplungnya)
    1. Santannya dari berapa kelapa? saya dari 600gr kelapa parut, dikasih air panas, dipenyet2 pakai sutil spy santannya keluar maksimal lalu didiamkan dulu sampai hangat baru diperas², perasan pertama dapat 1500ml santan kental, perasan ke2 dapat 1500ml santan encer.
    1. Klo ga punya timbangan gimana? Untuk Bawang merah bisa pakai sekitar 6-7siung yg besar² ya, itu kira² setara dgn 100gr jadi klo 500gr sekitar 30-35siung (wow banyak ya..hihi) 1 siung Bawang merah yg besar itu setara dgn 2-3siung Bawang merah kecil. Klo Bawang putih bisa dikira² setengahnya dr Bawang merah. 100gr Sereh sekitar 5btg sereh kecil atau 3btg Sereh Besar.

Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Well, Jogja dan gudeg memang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!